Door de Japanse methode van bokashi, wat ingelegd afval betekent, aan te passen aan Turkije, biedt Biorfe iedereen de mogelijkheid om zijn eigen meststoffen te maken van huishoudelijk afval. Hasan İlgen, de oprichter van Biorfe, zei: “De waarde van voedsel en landbouw is tijdens de pandemie beter begrepen. We recyclen het afval van de keuken naar de landbouw. Met de Bokashi-methode kan elk gezin duurzaam afvalbeheer doen.”
De oprichter van Biorfe, Hasan İlgen, die zich ten doel stelde om verspilling van keukenafval te voorkomen, lokaliseerde de Japanse bokashi-methode en bracht deze tot leven. Het afval uit de keuken wordt verzameld in speciaal geproduceerde compostbakken en -emmers en vergist. Compostvorming wordt versneld door een speciale organische vloeistof. Alle verwerkingsprocedures vinden geurloos plaats. Composters worden geproduceerd als 220 gal voor instellingen die grote hoeveelheden plantaardig recyclebaar afval extraheren, zoals restaurants, ziekenhuizen, scholen, hotels of fabrieken, en 3,95 gal voor huizen.
BEGONNEN IN EIGEN TUIN
Hasan İlgen, oprichter van Biorfe, gaf informatie over de toepassing:
“Het idee om natuurlijke mest te produceren begon met biologische landbouw in mijn eigen tuin. Toen kreeg ik de kans om deze methode te ontwikkelen tijdens de lockdownperiode voor de pandemie. Dit proces, dat ik voor het eerst begon door het te verspreiden onder vrienden en familie, begon met het idee om het over heel Turkije te verspreiden. De bijzondere ontwerpen van compostbakken en emmers realiseerden we met ondersteuning van experts. Door het fermentatieproces te standaardiseren, hebben we het voor iedereen die geen kennis heeft van dit bedrijf mogelijk gemaakt om eenvoudig hun eigen meststof te produceren door de procedures te volgen.”
HET BELANG VAN DE LANDBOUW WORDT BETER BEGREPEN MET DE PANDEMIE
De heer İlgen vervolgde:
“De waarde van voedsel en landbouw is tijdens het pandemieproces beter begrepen. We moeten keukenafval opnieuw in de landbouw introduceren om bij te dragen aan zowel ons gezin als de economie van ons land. Met dit inzicht zijn we vertrokken onder het motto ‘Biologische landbouw wordt een gelukkige toekomst’ en met het doel zero waste. Met de Bokashi-methode worden afvalstoffen bij de bron afgebroken. Het wordt omgezet in compost (bodemverbeteraar) en vloeibare mest, nuttige producten voor de bodem. Zo geven we elk gezin de kans om zelf duurzaam afvalbeheer in te richten. Door de hoeveelheid afval te verminderen, wordt het milieu beschermd.”
DE BODEM IS VERRIJKT MET NATUURLIJKE MESTSTOF
Naarmate de bodem meer natuurlijke meststoffen ontmoet, neemt het gebruik van kunstmest in de landbouw af. Doordat de bodem wordt beschermd tegen allerlei chemicaliën, nemen de kwaliteit en efficiëntie van onze landbouwproducten toe. De menselijke gezondheid wordt beschermd met natuurlijke landbouwproducten.
CHEMISCHE INVOER DALING
Met het terugdringen van de chemische input wordt een extra bijdrage geleverd aan de economie. Dankzij recycling wordt het verlies van onze natuurlijke hulpbronnen (water, bodem, energie) voorkomen.
WIE GEEN TUIN HEBT, KAN DE NATUUR EEN CADEAU GEVEN
“Degenen die geen tuin hebben, kunnen de natuurlijke mest die ze uit hun eigen recycling hebben gewonnen, ook aan de natuur schenken. Ze kunnen het meenemen naar een tuin om hen heen. Fabrieken kunnen composteren door zowel hun eigen afval als het keukenafval van een regio in te zamelen als een maatschappelijk verantwoord project. Ik denk dat met het wijdverbreide gebruik van het systeem de bijdrage aan de natuur zal toenemen. De vraag vanuit heel Turkije naar de speciale compostbakken die we op online shopping sites te koop aanbieden, toont ook aan dat we op de goede weg zijn.”
